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Lakkei nasce dallo spirito di avventura, di ricercatezza dei sapori più particolari del sud america.
La ricerca, la sperimentazione in cucina e l’esigenza di donare un’esperienza culinaria
con uno stile italo/latinoamericano,
definiscono il locale, riflettendo l’esperienza di vita del nostro executive chef,
nato in Ecuador ma cresciuto in Italia.
Date le sue influenze latino-americane, asiatiche e mediterranee
il locale è altamente versatile, con arredi caldi,
una piccola foresta amazzonica e vari richiami alla cultura maya.
Umami non è il solito ristorante giapponese, ma un giapponese fusion ricercato,
dove pesce sempre fresco, ricercatezza e accuratezza nella preparazione dei piatti
sono all’ordine del giorno.
Umami Taste Experience nasce dalla fusione tra il piacere del gusto con quello dell’estetica, ispirandosi a una logica perfetta di equilibrio e armonia.
Presente a Seregno, Monza, Porto Cervo, Porto Rotondo e Formentera.